Диета при кандидозе кишечника, полости рта и пищевода

  • Эффективность: лечебный эффект через 10 дней
  • Сроки: 3 месяца и более
  • Стоимость продуктов: 1400-1500 рублей в неделю

Общие правила

Кандидоз — распространенная грибковая инфекция органов желудочно-кишечного тракта. Вызывается дрожжевыми грибами рода Candida, которые широко распространены в природе и являются условно-патогенными возбудителями. Эти грибы-сапрофиты выявляются на коже человека, слизистых и в желудочно-кишечном тракте. Кандидоносительство в полости рта достигает 25%, а в кишечнике — до 65–80% среди всего населения. При определенных условиях и у ослабленных лиц отмечается избыточный рост грибов, они приобретают патогенные свойства, что проявляется различными симптомами. При поверхностном кандидозе поражаются слизистые (рта, пищевода, кишечника), а при глубоком — паренхима внутренних органов.

Возникновение инфекции обычно связано с использованием системных антибиотиков, погрешностями в диете (употребление углеводов и блюд с бродильным эффектом), бактериальными и вирусными инфекциями. Современные антибиотики, имея широкий спектр антибактериального действия, угнетают естественную микрофлору кишечника — антагониста грибов и на этом фоне они начинают активно размножаться, вызывая клинические проявления. При всех локализациях процесса назначается лечение и диета, которая препятствует избыточному росту Candida.

Диета при кандидозе кишечника

На первом месте среди поражаемости кандидами стоит кишечник. Среди факторов риска заболевания выделяют иммунодефициты, хронические заболевания ЖКТ, трансплантацию органов, онкологические заболевания, антибиотикотерапию и гормональную терапию, прием цитостатиков, СПИД, сахарный диабет, нарушения питания (в частности, голодание), пожилой возраст (связано с угнетением иммунной системы). Важным компонентом защиты является иммунная система, ассоциированная с кишечником. «Атаке» подвергается эпителий полости рта и пищевода, где происходит инвазия грибов, а в кишечнике чаще происходит их колонизация.

При кандидозе кишечника отмечаются признаки интоксикации, неоформленный стул, метеоризм и спастические боли в животе. При этом состоянии отменяются антибиотики, если они явились причиной заболевания, назначаются антимикотические препараты (кетоконазол, амфотерицин В, итраконазол, флуконазол) и рациональное питание.

В рацион включают:

  • Кисломолочные продукты с живыми культурами, препараты пробиотиков. Молочнокислые бактерии — природный антифунгидный фактор.
  • Клетчатку (25-30 г в сутки): овощи и разрешенные фрукты, смолотые семена льна (между приемами пищи с водой).
  • Продукты с пребиотическим действием (корень цикория, топинамбур, зелень одуванчика, кисломолочные продукты, чеснок, лук-порей, цельнозерновые хлебцы, яблоки, сливы, фасоль, соя, топинамбур, спаржа, артишок, пшеничные отруби, банан). Они являются пищей для полезной кишечной флоры.
  • Цельнозерновые продукты (коричневый рис, гречневая крупа, цельная овсяная крупа).
  • Соки из ростков пшеницы, зеленых салатов, шпината, которые богаты хлорофиллом и благоприятно влияют на микрофлору.
  • Витамины группы В, необходимые для выработки пищеварительных ферментов.

Нужно исключить потребление простых углеводов, поскольку они способствуют размножению грибков. При обострении небольшое количество меда, сиропа или шоколада усиливают все симптомы. Искусственные подсластители также способны ухудшить состояние. Общее потребление углеводов ограничить до 60 г в день.

Лечение не будет эффективным пока не исключатся:

  • кондитерские изделия;
  • сахар белый и коричневый;
  • сахарная пудра;
  • варенье, мед, сухофрукты, шоколад;
  • глюкоза (в таблетках);
  • лактоза (молоко);
  • фруктоза (сладкие фрукты, соки, пюре);
  • высоко крахмалистые продукты (картофель, белый рис, морковь, свекла);
  • продукты, способствующие брожению (квас, пиво, дрожжевая выпечка, все сладости, сладкие фрукты, молоко, сладкие газированные напитки).

Отдается предпочтение низкоуглеводным продуктам и некрахмалистым (рыба, мясо, морепродукты, курица, орехи, некрахмалистые овощи). Диеты необходимо придерживаться весь период лечения и не менее месяца для закрепления результата. С целью профилактики рецидива нужно избегать приема антибиотиков, не допускать стресса и исключить провоцирующие продукты (дрожжи, углеводы).

Диета при кандидозе полости рта

Развитие кандидоза ротовой полости также провоцирует лечение антибиотиками, использование гормональных ингаляторов, повреждение слизистой зубными протезами, сахарный диабет. Основную роль играет ослабление иммунитета. Кандидоз полости рта по распространенности стоит на втором месте грибковых поражений ЖКТ.

Кандидозный стоматит у новорожденных встречается довольно часто, что объясняется снижением антимикробного иммунитета, который передается от матери. Характерным является появление покраснений слизистой щек, спинки языка, неба, губ и творожистого налета. Он может легко сниматься, а при тяжелом течении удаляется с трудом, обнажая поверхность с эрозиями. У взрослых заболевание ассоциируется с сахарным диабетом, гиповитаминозами, новообразованиями, анемиями, ношением протезов. В последнем случае развивается атрофический процесс под протезами и большое количество патогенов скапливается в складках щек. Больные жалуются на жжение во рту, боль при приеме пищи. Иногда он затруднен из-за выраженной боли.

Диета отличается только способом приготовления пищи: она должна пюреобразной или жидкой. Это могут быть жидкие, если необходимо протертые каши (рисовая, овсяная, манная) и протертые супы. Разумеется, что необходимо исключить грубую пищу и кислые фрукты, ягоды и овощи, кислоты которых раздражают слизистую (смородина, цитрусовые, крыжовник, помидоры). Все ограничения касаются первых дней заболевания, но по мере улучшения рацион расширяется.

При кандидозе этой локализации можно употреблять:

  • Протертый, разбавленный кефиром творог.
  • Любые кисломолочные продукты.
  • Взбитое яйцо, а потом — яичную кашку.
  • Овощные соки, не раздражающие слизистую (капустный, морковный, кабачковый).
  • Вареный рыбный и мясной фарш, разведенный бульоном, перетертое мясо, мясные и рыбные паштеты.
  • Не очень соленые бульоны.

При рецидивирующих стоматитах необходимо установить их причину, а с целью предупреждения обострений — длительное время (до полугода) придерживаться общепринятого лечебного питания.

Кандидоз пищевода встречается в 17-30% случаев у больных СПИДом, а при сахарном диабете в 10% случаев. По глубине поражений может быть разным: от небольшого отека и покраснения слизистой, выявляемой при эндоскопии, до массивной деформации и кровоточивости, изъязвлений и даже перфораций. Местными факторами риска являются ожог, дивертикулез пищевода и полипоз. При кандидозе пищевода в зависимости от степени поражения возникают нарушения глотания, изжога и боль в области грудины при приеме пищи, что приводит к нарушению питания и к снижению качества жизни. Иногда больные отмечают повышенное слюноотделение. Однако, заболевание может протекать и без особых жалоб.

Основные принципы питания остаются такими же, но имеются особенности:

  • Щадящая температура блюд, чтобы не провоцировать усиление боли.
  • При выраженных болях — слизистые овсяные и рисовые отвары, сырые яйца (особенно в первые дни лечения).
  • Ограничение или исключение приема грубой пищи. Рекомендуются отварные овощи (пюре, суфле), фрукты (несладкое желе), разваренные и протертые каши и протертое мясо и рыба.

Нежелательно употреблять молоко и диету придется соблюдать дольше, чем при стоматите.

Если говорить о кандидозе кожи, то чаще всего он локализуется в складках: меж ягодичной, под молочными железами, паховых, подмышечными, между пальцами стоп. Высыпания могут возникать и вне складок на коже туловища, конечностей, подошв и ладоней. Вне складок очаги бывают у грудных детей или у взрослых с сахарным диабетом. В крупных складках обнаруживаются пузырьки, которые вскрываются с образованием эрозий. Они быстро увеличиваются, сливаются, образуя обширные очаги поражения темно-красного цвета, с влажной поверхностью, с отслаивающимся эпидермисом по периферии. В глубине складок могут обнаруживаться болезненные трещины.

Межпальцевое поражение наблюдается у лиц, имеющих контакт с водой, что способствует мацерации кожи и создает благоприятные условия для кандидозной инфекции, когда колонии Candida быстро растут и переходят в патогенное состояние. Питание при этой локализации не отличается от общепринятых рекомендаций.

Кандидоз полости рта: лечение, диета, препараты

Грибы Кандида являются нормальными представителями нашей микрофлоры в ротовой полости. Они мирно сосуществуют с бактериями на слизистой оболочке, не препятствуя выполнению их работы и не вызывая каких-либо нарушений. Однако в некоторых случаях, эти микроорганизмы превращаются во «врагов», приводя к развитию кандидоза – грибковой инфекционной болезни (микоза).

Что провоцирует их на такие действия? Почему одни люди никогда не сталкиваются с этой проблемой, а другие никак не могут от нее избавиться? Ответ кроется в человеческом организме.

Причины

Как уже было сказано, определенное количество представителей рода Кандида должны присутствовать на слизистой полости рта. Если быть точнее, то не более 2-3 грибков в 1 мл слюны. При их избыточном росте и превышении нормы в несколько раз, проявляются симптомы заболевания, которое в широких массах получило название «молочница».

В здоровом организме, размножение Кандида сдерживают два механизма – иммунитет и «полезные» бактерии, которые расселены по всему пищеварительному пути. В его начальном отделе, обитают лактобациллы, некоторые виды стафило- и стрептококков, небольшое количество протеев. Уменьшение их количества или ослабление защитных систем человека, ослабляет «надзор» за микрофлорой и позволяет ей бесконтрольно делиться.

Читайте также:  Геморрой после кесарева: причины, симптомы, опасность, лечение геморроя после кесарево (медикаментозное, народное), профилактика

Развитию такой ситуации могут способствовать следующие факторы:

  • Возраст . Физиологически, человек наиболее уязвим в двух состояниях – это раннее детство (до 3-х лет) и старость. В первом случае, организм еще не успел сформировать защиту, его состояние во многом зависит от здоровья мамы, характера питания и прошедшей внутриутробной жизни. Даже если один из этих моментов не соответствует норме, вероятность кандидоза полости рта у детей значительно возрастает. При противоположной ситуации (в пожилом возрасте), сформированный ранее иммунитет неизбежно ослабевает, что часто приводит инфекционным вялотекущим болезням;
  • Неправильное применение антибиотиков . Уничтожая вредные бактерии, противомикробные препараты вредят и нормальной микрофлоре. Освободившееся место полезных бацилл часто занимают грибки или вирусы, адаптируя его под себя;
  • Прием иммунодепрессантов (глюкокортикоидов, цитостатиков, химиопрепаратов). Эти лекарства используются строго по протоколам терапии. Они облегчают течение тяжелых аутоиммунных или онкологических болезней, но нарушают естественную защиту от микроорганизмов;
  • Болезни иммунитета (ВИЧ, лимфолейкозы, врожденная Т-клеточная или гуморальная недостаточность);
  • Постоянное переутомление (физическое или психическое);
  • Гормональные патологии (гипотиреоз, синдром или болезни Иценко-Кушинга, сахарный диабет). Эндокринная система регулирует практически все функции тканей, в том числе создающих клетки-защитники и антитела;
  • Длительная хроническая инфекция/тяжелая острая болезнь (пневмония, пиелонефрит, гнойный ларингит и т.д.);
  • Гиповитаминоз E, C, PP, B . Эти вещества непосредственно влияют на устойчивость организма к вредным воздействиям. При их недостатке – снижается и резистентность человека.

Исключив или скомпенсировав действие негативных влияний на организм, можно значительно снизить вероятность развития грибковой инфекции. Если же этого сделать не удалось, следует тщательно следить за состоянием слизистой оболочки полости рта, чтобы своевременно заметить признаки патологии.

Симптомы кандидоза рта у взрослых

Представители рода Кандида могут размножаться на любых тканях в местах их обитания: на кайме губ и в области их углов; по поверхности языка, миндалин и щек. В зависимости от расположения, выделяют различные формы болезни, которые несколько отличаются по своим проявлениям. Чтобы начать своевременное лечение кандидоза полости рта, необходимо знать эти признаки и успешно их распознавать.

Помочь в первичной диагностике может оказать один характерный симптом, который есть при любом варианте патологии. Это характерные наложения на коже или слизистых, позволяющие заподозрить «молочницу» даже при беглом осмотре.

Наложения при кандидозе

При непродолжительном течении, появляющиеся на слизистых образования имеют белый, «творожистый» цвет. Их поверхность часто поблескивает в проходящем свете, что позволяет легко обнаружить наложения даже около корня языка. Возникают точечно, на некотором удалении друг от друга. Однако через несколько дней (5-8) они начинают сливаться и образовывать единую «корочку».

Если попытаться удалить патологические очаги сразу после их образования, то останется чистая поверхность слизистой, без каких-либо заметных повреждений. Сделать это можно без особых усилий – обычной ложкой или шпателем. При затяжном течении характер кандидозные наложения претерпевают следующие изменения:

  • Цвет становиться грязно-серым или даже желтоватым, из-за формирования белковых нитей из фибрина внутри «корок»;
  • Самостоятельно очистить слизистые становиться достаточно трудно, так как грибки начинают проникать вглубь нормальных тканей. Дополнительное препятствие оказывает фибриновый скелет;
  • При отделении кандидозных образований, проступает поврежденный эпителий, с точечными кровотечениями и отдельными дефектами.

Эти патологические образования могут занимать, как ограниченный участок (поверхность языка, миндалины и т.д.), так и всю полость. Другие симптомы кандидоза рта имеют дополнительное значение, но их также необходимо принимать во внимание, чтобы поставить правильный диагноз и уменьшить вероятность ошибки.

Острый глоссит

Воспаление языка (или глоссит) приводит к характерным изменениям его структуры. Помимо формирования грибковых колоний белого цвета на его поверхности, можно обнаружить следующие изменения:

  • Отек. Орган несколько увеличивается в размере и приобретает «тестоватую» консистенцию. Если надавить на него шпателем или обычной чайной ложкой, появляется белое пятно, которое постепенно исчезает в течение 5-10 секунд;
  • Исчезновение части сосочков. Микроорганизмы разрушают наружный слой языка, поэтому часть слизистой утрачивает свою нормальную структуру;
  • Рельефность. Даже при беглом осмотре видны борозды и исчерченности по всей поврежденной поверхности. Особенно ярко этот симптом проявляется при затяжной болезни;
  • Покраснение. После снятия кандидозной «корочке» можно обнаружить изменение цвета слизистой. В норме она имеет бледно-розовую окраску, но для этой патологии характерен ярко-красный или малиновый оттенок;
  • Повышенную чувствительность к определенной пище. Неприятные ощущения пациенту доставляют острые, соленые или горячие блюда. У маленьких детей этот симптом может даже привести к нарушению питания.

Кандидоз полости рта у взрослых часто проявляется именно повреждением языка. Как правило, глоссит протекает благоприятно и легко поддается противогрибковому лечению, особенно если оно было начато своевременно и проведено адекватно.

Кандидоз углов рта

Появление «заедов» и небольших эрозий в местах перехода нижней губы в верхнюю – практически единственные признаки этой формы кандидоза. Беловатые наложения могут отсутствовать или их количество будет крайне незначительное. Некоторых пациентов беспокоит боль при широком открытии рта (во время зевания или приема пищи). Как выявить заподозрить болезнь, на основании таких симптомов?

В первую очередь, следует осмотреть полость рта на предмет кандидоза. Если имеются симптомы, свидетельствующие об этой патологии – скорее всего «заеды» связаны с именно с ней. Отсутствие воспалительных признаков (покраснения вокруг уголка, отечности, лихорадки и т.д.) также будет указывать на грибковую инфекцию. Диагноз с точкой можно поставить только после взятия мазка из пораженной области.

Хейлит

Достаточно редкая форма кандидоза полости рта, которая проявляется повреждением губ. Болезнь постоянно беспокоит пациента, не ослабевая в течении дня. Очень часто, она сочетается с другими вариантами микоза, которые перечислены выше. К наиболее распространенным жалобам относят:

  • Жжение/сухость губ;
  • Отечность красной каймы;
  • Выраженная исчерченность пораженной кожи.

После устранения грибковой флоры, эпителий губ полностью восстанавливается, не оставляя какого-либо косметического дефекта. Как правило, дополнительного приема лекарств для этого не требуется. Только при замедленном восстановлении рекомендуют местные формы витамина A (в виде масла) и препараты, стимулирующие восстановление кожи (Левомеколь, Д-Пантенол, Куриозин и т.д.).

Кандидозная ангина

Это наиболее распространенный вариант грибкового поражения, особенно среди детей старшего возраста и взрослых. Заподозрить ее достаточно легко – при формировании типичных наложений на миндалинах пациента начинает беспокоить боль в горле. Повышения температуры, головной боли или приступов озноба/потливости, как правило, не наблюдается. Отсутствие этих симптомов позволяет отличить патологию от дифтерии и обычной ангины.

Несмотря на характерную клинику, всегда требуется лабораторное подтверждение кадидоза. Для этого достаточно проведения одного исследования, позволяющего исключить другие болезни.

Диагностика

Всем пациентам, которые обращаются за врачебной помощью, в первую очередь назначают клинические анализы крови и мочи. Они дают представление о состоянии человека, наличии воспалительных реакций в организме и о функциях внутренних органов. При поражении полости рта грибками эти анализы, как правило, не могут помочь в диагностике. В них редко появляются существенные отклонения от нормы, из-за местного характера патологии.

Какое исследование, в этом случае, является оптимальным? Подтвердить/опровергнуть диагноз можно после взятия мазка на флору полости рта. Это абсолютно безболезненное исследование, не требующее какой-либо подготовки от больного. Но очень информативное. Чтобы его расшифровать, необходимо знать нормальные показатели и адекватно их интерпретировать. Актуальные данные для человека любого возраста, без патологии зубочелюстного аппарата, представлены ниже:

Вид бактерий Количество микробов в 1 мл слюны (возможное отклонение +-1)
Анаэробы 6
Лактобациллы 4
Пептострептококки 4
Аэробы 5
Стафилококк золотистый (S.aureus)
Эшерихии
Протеи 1
Кандида 2

Кратное увеличение Кандидозной флоры на фоне типичных симптомов считается достоверным подтверждением диагноза.

Лечение

В большинстве случаев, современное лечение кандидоза эффективно при любых вариантах этой болезни. Оно включает в себя целый комплекс мероприятий, от особенностей питания до применения системных противогрибковых медикаментов. Объем терапии подбирается доктором индивидуально, в зависимости от продолжительности болезни, устойчивости Кандида к препаратам и особенностей течения патологии. В среднем, продолжительность лечения составляет 2-2,5 недели.

Питание

Диета при кандидозе подразумевает ограничение только одного вида продуктов – содержащих легкоусвояемые углеводы. Что к ним относится? Это любые сладости (шоколад, конфеты, мед, выпечка), большая часть фруктов (груши, яблоки, бананы и т.д.), некоторые ягоды (малина, клубника, арбуз). Их не следует употреблять во время острого периода, так как эти вещества отлично питают грибковую флору и стимулируют их к размножению.

Во всем остальном, питание должно быть полноценным, с преимущественным включением белков. Рекомендуется включать в свой рацион любые сорта мяса, молочные продукты, бобовые культуры и рыбу.

Локальная терапия

У большей части пациентов, местных средств для лечения кандидоза достаточно для устранения болезни. Именно с них следует начинать терапию при любых вариантах поражения полости рта (хейлитах, глосситах, ангинах и т.д.). Только при ее неэффективности, доктора назначают медикаменты системного действия, которые уничтожают часть грибковой флоры по всему организму.

В настоящее время, существуют различные формы препаратов локального действия – трансбуккальные таблетки (для рассасывания), растворы для полоскания и мази (используются для нанесения на кожу губ/углов рта). Наилучший эффект имеют следующие лекарственные вещества:

Другие препараты от кандидоза постепенно утрачивают свое противомикозное действие. Из-за частого назначения и несоблюдения пациентами предписанной схемы, некоторые виды грибков приобрели устойчивость. Поэтому применение вышеперечисленных веществ считается наиболее оправдано докторами-клиницистами.

Общая терапия

Как лечить кандидоз, если неэффективны мероприятия местного характера? В этом случае, доктор назначает противогрибковые препараты, оказывающие системное влияние на микроорганизмы. К первой группе веществ, относят:

  • Амфотерицин B;
  • Нистатин;
  • Кетоконазол;
  • Клотримазол.

Помимо перечисленных лекарств есть еще много медикаментов, влияющих на рост и размножение грибков. Однако по результатам исследований 2011 года было выявлено, что более половины микозов стали устойчивы к другой терапии. В частности, флуконазол при кандидозе, который назначается без предварительных анализов на резистентность флоры, в 52% случаев не окажет никакого эффекта на течение болезни.

Именно поэтому, при подборе терапии очень важно консультироваться со специалистом, проводить необходимые исследования и не отклоняться от предписанной терапевтической схемы.

Современные методы лечения

Несмотря на то, что базовой является противогрибковая терапия, ее можно улучшить современными способами лечения. Это позволит сократить выраженность и продолжительность симптомов, профилактировать рецидив патологии. Такой эффект достигается за счет коррекции работы иммунитета и физиотерапевтического воздействия на организм.

Первый компонент осуществляется назначением дополнительных препаратов-иммуномодуляторов. Это вещества, стимулирующие защитные клетки к работе, усиливающие выработку биоактивных субстанций в организме и снижающие выраженность воспалительных процессов. Их торговые названия перечислены ниже:

  • Гепон;
  • Арпетолид;
  • Глутоксим;
  • Полиоксидоний.

Проведенные исследования 2012 года показали, что включение этих лекарств в комплексную схему позволило сократить вероятность рецидива практически в 3 раза.

Помимо этого, существует специальная физиотерапевтическая методика для пациентов с грибковой патологией – озонотерапия. Воздействие на организм активированных форм кислорода через несколько дней существенно снижает проявления заболевания и уменьшает продолжительность лечения в 1,5-2 раза.

Лечение после острого периода

Устранение избыточного количества возбудителей болезни – еще не конец лечения. Так как микрофлора ротовой полости существенно пострадала во время патологического процесса, ей необходимо помочь восстановиться. Если на слизистых вырастут «полезные» бактерии, поверхность будет защищена от избыточного роста грибков и «вредных» микробов.

Для восстановления нормальной флоры рекомендуют следующие пробиотики:

  • Бактистатин;
  • Максилак;
  • Нормаспектрум;
  • Бифистим.

Средняя продолжительность приема – несколько недель (2-3). Этого времени достаточно, для размножения непатогенных бактерий и восстановления их нормального обмена веществ.

Что нельзя делать при кандидозе

  1. Принимать антибиотики . Вопреки распространенному возбуждению, эти вещества оказывают действие только на бактерий. Они не являются «панацеей» от всех микроорганизмов, поэтому приему лекарств обязательно должна предшествовать консультация с доктором;
  2. Соблюдать низкокалорийную диету . Ограничивая количество питательных веществ, поступающих в организм, человек ослабляет его защиту. Делать это при кандидозной инфекции нельзя, так как основной фактор ее возникновения – ослабленный иммунитет. Единственное изменение рациона, которое следует произвести – ограничить легкоусвояемые углеводы;
  3. Прерывать курс терапии , после наступления улучшения. Время приема медикамента определено специально, чтобы уничтожить достаточное количество Кандида и предотвратить развитие у них устойчивости;
  4. Самостоятельно менять препараты . Лекарство, как правило, подбирается для пациента индивидуально, на основании его анализов. Поэтому целесообразность замены должен оценивать врач;
  5. Отказываться от приема иммунодепрессантов , если в них есть необходимость. Течение некоторых патологий можно контролировать только гормонами или цитостатика, их отмена может привести к рецидиву/обострению болезни. Такое решение может принять только лечащий доктор.

Очень важно правильно и своевременно лечить грибковые болезни, нарушающие состояние нормальной флоры. В противном случае, высок риск развития повторных эпизодов заболевания и стойкого повреждения слизистой. Терапию запущенных форм проводить значительно труднее и дольше. Не допустить формирования этого состояния – значительно проще, чем от него избавиться.

Частые вопросы

Да, такая вероятность есть, но она небольшая. Такие нарушения встречаются, как правило, при сильном истощении иммунитета (у больных ВИЧ, диабетом, принимающих ГКС и т.д.).

Нет. Эти микроорганизмы есть у каждого человека, поэтому передать эту болезнь другому лицу невозможно.

Нет – она не окажет существенного влияния на грибки.

При восстановлении иммунных функций и употреблении пробиотиков – практически отсутствует. Повторно заболевание возникает только под воздействием определенных факторов риска (перечислены в главе «Причины»).

Диета при кандидозе для лечения заболевания

Грибковая инфекция органов ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), вызываемая дрожжевыми грибами Candida, называется кандидозом (молочницей). Это распространенное заболевание, которое лечится медикаментами, но важную роль в выздоровлении человека играет диета.

Правила питания при кандидозе

В качестве дополнения к основному лечению и для профилактики кандидоза необходимо соблюдать диету, цель которой – это восстановление нормальной микрофлоры в органах ЖКТ и повышение иммунитета для борьбы с инфекцией. Основные принципы питания во время лечения кандидоза и после выздоровления:

  • дробное 4–5 разовое питание (небольшими порциями);
  • приготовление блюд на пару, употребление их в отварном, запеченном или тушеном виде;
  • отказ от простых углеводов (сахар, сладкое, мучное);
  • полный запрет фастфудов и полуфабрикатов;
  • ежедневное употребление кисломолочной продукции;
  • обогащение рациона пищевыми волокнами, клетчаткой;
  • употребление овощей, фруктов, богатых витамином С;
  • отказ от еды на ночь (последний прием пищи за 3 часа до сна);
  • соблюдение питьевого режима (от 1,5 л чистой воды в сутки).

Особенности диеты при кандидозе полости рта

Молочница ротовой полости характеризуется патологическим размножением дрожжеподобных грибков Кандида на слизистой оболочке рта. Заболевание сопровождается болезненностью при приеме пищи, образованием белого налета. Питание при кандидозе этого типа имеет свои особенности. Основная цель диетического рациона – восстановление кислотно-щелочного баланса. В целом противокандидная диета для лечения полости рта соответствует рекомендациям по здоровому питанию:

  • ограничение приема грубой пищи;
  • щадящая температура блюд;
  • основа диеты – овощи, крупы, яйца, кисломолочная продукция;
  • ограничение приправ и соли;
  • использование мелко измельченных кусочков и пюре;
  • в течение нескольких месяцев по окончании диеты – отказ от сахара, уксуса, грибов, дрожжевой выпечки.

Запрещенные и разрешенные продукты

Диета при кандидозе пищевода и других органов ЖКТ разнообразна и включает в себя широкий список разрешенных продуктов. Немало блюд остается под запретом.

Для получения достаточного количества полезных веществ дополнительно назначаются витаминно-минеральные комплексы.

Диета при кандидозе полости рта — важное составляющее лечения недуга

Неприятности приходят всегда неожиданно. К таким «сюрпризам» можно с уверенностью отнести и кандидоз. Все мы являемся носителями этого нежелательного соседа, но явно болезнь проявляется не у каждого. Несмотря на то, что молочница во рту – характерный недуг для грудничков, взрослые также подвергаются подобному неприятному испытанию. Потому вопрос о быстром лечении стоит ребром. Ниже речь пойдет о питании во время болезни, а именно о том, какой должна быть диета при кандидозе полости рта.

Коротко о проблеме развития кандидоза во рту

Молочница – инфекционное заболевание грибковой природы. Главный возбудитель недуга – дрожжеподобный грибок рода Candida. Насчитывается около 150 разновидностей штаммов. Относится к условно-патогенным микроорганизмам, так как входит в естественную микрофлору каждого человека. Хаотичный и активный рост колоний Кандиды сдерживается иммунной системой, но как только защитные силы организма ослабевают, заболевание проявляет себя во всей красе.

Кандидоз классифицируют в зависимости от места локализации и особенностей протекания заболевания. Так выделяют острую и хроническую формы. Самые распространенные виды молочницы:

  • полости рта;
  • влагалища и полового члена;
  • кишечника.

Встречается также кандидоз легких, желудка, кожи, ногтей, глазного яблока.
Молочница, какие бы органы она не поражала, требует для развития и роста колоний питательную среду:влагу, тепло, сахар, кислую среду.Соответственно, для устранения непрошеного гостя необходимо наносить удар одновременно по всем фронтам. Это включает в себя прием выписанных врачом антигрибковых препаратов и действия, направленные на общее укрепление иммунитета. Также необходимо грамотное планирование ежедневного меню и обязательное применение средств народной медицины.

Важно! Не занимайтесь самолечением. Белый налет на языке может указывать на иные серьезные заболевания, кроме молочницы.

Клиническая картина ротового кандидоза

Кандидоз ротовой полости может возникать на фоне иммунных проблем, стрессовых ситуаций, диабета, ВИЧ инфекции, авитаминоза, длительного приема антибиотиков, беременности или гормонального дисбаланса, травмы слизистой рта и прочее. Проявляется:

  • покраснение оболочки рта, десен, щек;
  • обкладывание языка белым налетом, который со временем становиться толще, напоминает творожную массу;
  • под налетом могут наблюдаться язвочки и раны;
  • неприятный кислый запах изо рта;
  • ощущается дискомфорт, боль и жжение во время приема пищи, употребления напитков, разговора;
  • при распространении заболевания на гортань, появляется ощущение кома в горле;
  • в уголках губ могут образовываться микотическиезаеды;
  • при молочнице в острой форме наблюдается повышение температуры, общее ухудшение состояния, слабость.

Если были замечены хотя бы два-три симптома из этого списка, необходимо срочно обратится к стоматологу за консультацией. Своевременная помощь позволит избежать дорогостоящего лечения, массы осложнений и собственного дискомфорта. Молочница во рту – совершенно не то заболевание, с которым можно незаметно появиться в обществе.

Диета при молочнице в ротовой полости

Рацион при кандидозе ротовой полости, как и при вагинальном либо кишечном, должен быть максимально продуманным и откорректированным. Но не менее важно строго придерживаться правил раздельного питания. Что это значит?

Чтобы организму было проще принимать пищу, переваривать ее и усваивать питательные вещества, необходимо грамотно комбинировать блюда, и кушать те или иные продукты в зависимости от времени суток. Рекомендовано планировать свой рацион следующим образом:

  1. Углеводы либо мясные блюда употребляют исключительно со свежими, отварными либо отпаренными овощами. Комбинирование белковой пищи и продуктов, богатых на углеводы, приводит к застою съеденного в желудке, длительному перевариванию, переходящему в брожение и процессы гниения. Отчего человек ощущает тяжесть, изжогу, вздутие, бурление в кишечнике, запор.
  2. Избегайте в повседневном рационе простых углеводов: белый хлеб, сладкая сдоба, макаронные и кондитерские изделия, картофель. Последний продукт разрешен в небольших количествах в печеном виде или отварном с кожурой. Употреблять картофель можно не чаще раза в неделю.
  3. Делайте упор на крупы, орехи, не сладкие фрукты, кислые ягоды, бобовые (особенно полезна чечевица и соя).
  4. Важно употреблять в сутки не менее полтора литра чистой негазированной воды (отфильтрованная, структурированная, родниковая, бутилированная). Выпивать ее в течение дня небольшими порциями – в пределах стакана. Нельзя пить воду в процессе приема пищи, так как она сильно разбавляет желудочный сок, что приводит к замедлению переваривания.

Рацион при кандидозе

Лечение молочницы предполагает употребление таких продуктов, которые не способствуют увеличению численности грибковых колоний, защелачивают организм и очищают кишечник от накопленного годами мусора.

В рацион крайне необходимо включить:

  • свежие, тушенные, отварные или приготовленные на пару овощи: капуста брюссельская, брокколи, белокочанная (в приготовленном виде), морковь, огурцы, репа, спаржа, тыква;
  • морская рыба, креветки и прочие морепродукты;
  • пряные травы (петрушка, укроп, фенхель, свежий базилик, кориандр);
  • чеснок, репчатый лук;
  • не сладкие фрукты (яблоки, сливы, лимон, грейпфрут);
  • ягоды (красная, белая и черная смородина, ежевика, малина, земляника, клюква, брусника, черника);
  • нежирное постное мясо, отварные яйца;
  • оливковое и льняное масло;
  • бурый рис, белую гречку, пшено;
  • черный хлеб грубого помола, желательно на закваске;
  • морскую капусту;
  • специи (красный перец, куркума, имбирь, мускатный орех, орегано, асафетида, гвоздика).

Эти продукты важно употреблять в процессе лечения молочницы и после еще в течение месяца. В профилактических целях оздоровительную диету необходимо повторять каждый сезон.

Табу на продукты

Если в ротовой полости обнаружен характерный белый налет и был поставлен диагноз молочница, важно исключить из рациона следующие продукты:

  • все, содержащее дрожжи;
  • кондитерские изделия, сахар, сахарозаменители, шоколад;
  • соевый соус, кетчуп, майонез, приготовленные соусы;
  • консервированные продукты, бочковые овощи;
  • жирные, копченые, жареные блюда;
  • все виды сыра;
  • свежее молоко;
  • сладкие фрукты (арбуз, дыня, виноград, груши);
  • грибы и блюда с ними.

Врачи настойчиво рекомендуют избегать в повседневном рационе фаст-фуд, продукты питания с ГМО, с высоким содержанием крахмала, консервантами, красителями, усилителями вкуса и прочими пищевыми добавками. Такая пища не способствуют хорошему самочувствию даже у здоровых людей.

Напитки

Полезные и вредные для организма элементы также поступают к нам посредством употребления тех или иных напитков. Так при молочнице ротовой полости или других органов нельзя даже смотреть в сторону крепкого черного чая, кофе, кваса, пива, сладкой воды, газированной минералки, фабричных соков, алкоголя.

Обратите внимание на свежевыжатые соки моркови, свеклы, зеленые коктейли, чистую воду, зеленый травяной чай без сахара, теплую воду с лимоном, травяные отвары, нежирный кефир, кефир с бифидобактериями и натуральный йогурт без сахара.

Для приготовления травяных настоев применяйте те растения, которые обладают выраженным противогрибковым эффектом:

  • календула;
  • полынь горькая;
  • канадский желтокорень;
  • мята;
  • тимьян;
  • вероника лекарственная.

Крайне результативно показал себя сбор из дубовой коры, листьев курильского чая, грецкого и черного ореха, ромашки лекарственной, календулы, травы чистотела, шалфея, тысячелистника, хвои пихты.

Важно! Перед применением внутрь какой-либо из трав или сбора обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом на предмет конфликта активного вещества растения и прописанного ранее лекарственного препарата.

Мед и кандидоз

С одной стороны, мед – продукт сладкий. С другой же, обладает великолепными антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Так можно ли его употреблять при молочнице? Ответ однозначный – да! При кандидозе его можно и нужно употреблять.

Для этого очищают слизистые рта от налета при помощи мягкой зубной щетки. После берут чайную ложку густого засахаренного меда и медленно рассасывают.

Можно комбинировать мед с другими продуктами. Так свою эффективность в борьбе с Candida показал морковный сок с медом, медовый настой ягод черемухи и прочие.

Полоскание рта при кандидозе

Лечение кандидоза ротовой полости можно ускорить, если наравне с приемом основных противогрибковых препаратов и соблюдением диеты делать ежедневные полоскания.
Для этого используются щелочные растворы. После чистки языка, при которой со слизистой удаляется белый налет, насколько это возможно без нанесения ран, рот ополаскивается одним из нижеуказанных растворов:

  1. Двухпроцентный раствор буры.
  2. Слабый раствор соды пищевой.
  3. Раствор борной кислоты 2%.

Обработку производят каждые три часа и после каждого приема пищи. Обязательно полоскание делают перед сном. Курс лечения 10-14 дней. Даже при наступлении облегчения симптомов процедуру не прекращают.

Выводы

Молочница – крайне неприятное недомогание, а часто и достаточно опасное. Оно является симптомом иммунных проблем в организме, которые нельзя оставлять без внимания.
Лечение не сложное, но требует от пациента ответственности и терпения. Потому следите за своим здоровьем и поддерживайте его в тонусе постоянно. Профилактика заболеваний – дешевый и здоровый способ предотвратить массу проблем в будущем.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *